Líder de Copa

Cargo: Líder de Copa e Conservação – 01 vaga

Remuneração: R$ 2.289,29

07h00 às 15h00 (escala 6x1) ou 15h00 às 22h52 (escala 6x1)

Responsável por coordenar e executar todo o serviço da copa, garantindo organização, abastecimento e atendimento aos clientes com padrão de qualidade e conformidade.

Principais responsabilidades

• Elaboração de escalas.
• Acompanhamento dos processos de copa (execução de boas práticas conforme treinamento da Nutrição sobre normas sanitárias, preparo e apresentação do buffet, controle de qualidade dos alimentos servidos, levantamento para manutenção de equipamentos do setor).
• Aplicação de PVPS e controle de validade.
• Acompanhamento dos processos de limpeza (controle de qualidade e execução da faxina, o controle do uso dos materiais de limpeza, escala de posições, aplicação de boas práticas das normas sanitárias, uso dos EPIs).
• Acompanhamento dos processos do bar (boas práticas quanto à manipulação de alimentos, inventário e registro de entrada e saída dos insumos para os drinks, coordenação da organização e limpeza do bar, limpeza das máquinas de café e reposição das geladeiras).

Requisitos

• Ensino médio completo; inglês básico desejável.

Perfil

• Colaboração, atenção a detalhes, iniciativa, liderança, bom relacionamento, planejamento/controle e capacidade de decisão; boa comunicação em português.