Garçom - Hotel - Campinas

O garçon será responsável por arrumar e organizar o buffet de café da manhã, garantindo que todos os itens estejam dispostos de forma atraente e acessível para os hóspedes. Isso inclui pães, frutas, cereais, sucos, queijos, frios, entre outros.
Durante o serviço, o profissional deve monitorar constantemente os alimentos disponíveis e reabastecer itens conforme necessário para garantir que o buffet esteja sempre bem abastecido.
Pode ser necessário auxiliar os hóspedes a escolherem itens no buffet, especialmente se houver necessidade de explicar opções ou atender a alguma solicitação específica.
Após os hóspedes se levantarem, o garçon deve limpar as mesas rapidamente, retirando os pratos Será responsável por colocar a louça usada em áreas específicas para lavagem ou, em alguns casos, lavar e limpar a louça, dependendo da estrutura do hotel e das funções atribuídas, preparar drinks simples, como coquetéis, cafés especiais, ou outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas. É importante seguir as receitas e proporções corretamente.
O profissional deve garantir que as bebidas sejam servidas corretamente, com atenção à apresentação e à temperatura adequada.
Após o café da manhã, o garçon pode ser responsável por organizar o buffet do almoço. Isso envolve montar diferentes tipos de buffet (ex.: buffet frio e quente) com variedade de opções, como saladas, pratos quentes, carnes, acompanhamentos e sobremesas.
Manter o Buffet Organizado**: Durante o serviço, o profissional deve garantir que os alimentos sejam mantidos frescos e bem apresentados, trocando as travessas e reabastecendo os itens conforme necessário, será responsável por atender os hóspedes na área da piscina, trazendo bebidas e lanches para os clientes enquanto eles relaxam.
É importante que o profissional mantenha a área ao redor da piscina limpa, retirando copos e pratos usados e garantindo que o ambiente esteja agradável. O serviço na piscina pode envolver a entrega de bebidas refrescantes, como sucos, água de coco, coquetéis e petiscos leves.
Como parte da equipe de garçons, é crucial garantir que os hóspedes se sintam bem atendidos e satisfeitos com a experiência. Isso inclui ser cordial, rápido e atencioso.
Em todas essas atividades, especialmente no manuseio de alimentos e bebidas, é essencial seguir as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a saúde dos hóspedes. Essas responsabilidades indicam um dia a dia bastante dinâmico e com alto nível de interação com os hóspedes, exigindo tanto habilidades práticas quanto uma abordagem focada em hospitalidade e qualidade de serviço.